Мангалы
Мангалы бывают двух видов это переносные и стационарные
Переносные-это разборные мангаы сделанные из стали или чугуна. Они удобны тем что их можно взять с собой в любое место кудабы вы не отправились.Но кто жарил шашлык тот знает что у токого мангала незнаешь кудабы дется от дыма .Он хорош в походе но не надаче или катедже.Те кто хоть раз жарил шашлык на мангале сложаным из кирпича (стационарном)Скажит что мясо получается сочнее и вкуснее чем на металлических мангалах .На кавказе предпочтение отдаётся кирпичным мангалам а не металлическим .
Для дач и катеджей лучше иметь стационарный мангал.Его можно разместить нетолько на улице но и в беседке,патио и доме(в цокольном этоже или на кухне). Мангалы сложанные из кирпича можно использовать как камин (по своему строению он похож на Английский камин) Стационарные мангалы мажно комбинировать с варочной плитой(она-же плита для казана)русской печкой,каптильней,духовым шкафом.Размещение такого комплекса на улице,беседке или патио одобрит любая хозяйка так как готовка в любое время года сразу нескольких блюд на природе для домашнего застолья лучше чем в душной кухне в доме .Многие знают что еда приготовленая на костре вкуснее чем на газу. Ну а теперь о самом главном высота от пола где лежат угли до шампуров колеблица от7 см до 14 см но не больше .Чем больше высота тем больше расход углей.
















